Beata Anna Dąbrowska

Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską. Domowe sposoby

http://kmt.pl/pozycja.asp?ksid=55941

Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską to kolejna książka pokazująca bogactwo kuchni roślinnej. Kiszonki wspomagają układ odpornościowy i pokarmowy, ponieważ naturalny proces konserwowania nie pozbawia produktów ich składników odżywczych. Dlatego fermentowana żywność jest wyjątkowo zdrowa. Jeśli nie masz piwnicy lub chłodnego miejsca – nie martw się.

Source: czytanie